Initialement publié sur Luis Perrone Chef :
? La cuisson des aliments en général a pour fonction de valoriser leurs caractères organoleptiques. Elle…
"Je vais dans mon ardeur poétique et divine, mettre au rang des Beaux Arts celui de la cuisine" Joseph Berchoux
Initialement publié sur Luis Perrone Chef :
? La cuisson des aliments en général a pour fonction de valoriser leurs caractères organoleptiques. Elle…